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Bourbon-Vanilleextrakt

Bourbon-Vanilleextrakt

  • Brotkrümel
  • 01466
  • Die ideale Form der Aromatisierung mit echter Vanille. Der reine Vanilleextrakt (durch alkoholische Extraktion aus der ganzen Vanilleschote gewonnen) lässt sich  ideal in allen Arten von süßen Backwaren (Hefeteig, Mürbeteig, etc.) einsetzen.

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Die ideale Form der Aromatisierung mit echter Vanille. Der reine Vanilleextrakt (durch... mehr
Produktinformationen "Bourbon-Vanilleextrakt"

Die ideale Form der Aromatisierung mit echter Vanille. Der reine Vanilleextrakt (durch alkoholische Extraktion aus der ganzen Vanilleschote gewonnen) lässt sich  ideal in allen Arten von süßen Backwaren (Hefeteig, Mürbeteig, etc.) einsetzen.

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Durch die sehr geringe Zugabemenge (3 g auf einen Liter Milch beim Vanillecreme) macht es Sinn das Produkt mit der 10-fachen Menge an Zucker zu strecken (einfach in einer Schüssel mit dem Schneebesen glattrühren) und dann zu verarbeiten.

Verkehrsbezeichnung: Bourbon-Vanilleextrakt Zutaten: Karamellzuckersirup,... mehr

Verkehrsbezeichnung:

Bourbon-Vanilleextrakt

Zutaten:

Karamellzuckersirup, Bourbonvanilleextrakt

 

Nährwerte (bezogen auf 100g)

Brennwert1375 kJ   Kohlenhydrate65 g
 328 kcal      Zucker   62 g
Fett0 g   Eiweiß0 g
   ges. Fettsäuren0 g   Salz0 g

Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

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