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Einkornmehl hell
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Einkornmehl hell

Zeller Mühle Huber GmbH
  • Hersteller Zeller Mühle Huber GmbH
  • Artikel-Nr.: 00470
  • Beschreibung:

    Dieses helle Mehl ermahlen wir aus der Urgetreidesorte Einkorn. Es eignet sich ideal für die Herstellung von hellen Backwaren wie z.B. Hefefeinteige, Kuchen, etc.. Da Einkorn einen schwachen Kleber hat, lässt er sich am sinnvollsten mit anderen Getreidearten verbacken (z.B. Dinkel-Einkorn-Brot). Des Weiteren eignet sich das Mehl ideal für alles, bei dem es keinen ausgeprägten Klebergehalt benötigt (Pfannkuchen, Mürbeteig, Rühr- und Biskuitmassen, etc.).
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Produktinformationen "Einkornmehl hell"

Dieses helle Mehl ermahlen wir aus der Urgetreidesorte Einkorn. Es eignet sich ideal für die Herstellung von hellen Backwaren wie z.B. Hefefeinteige, Kuchen, etc.. Da Einkorn einen schwachen Kleber hat, lässt er sich am sinnvollsten mit anderen Getreidearten verbacken (z.B. Dinkel-Einkorn-Brot). Des Weiteren eignet sich das Mehl ideal für alles, bei dem es keinen ausgeprägten Klebergehalt benötigt (Pfannkuchen, Mürbeteig, Rühr- und Biskuitmassen, etc.).

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Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Einkornmehl hell   Nährwerte (bezogen auf 100g) Brennwert... mehr
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Zutaten:
Einkornmehl hell

 

Nährwerte (bezogen auf 100g)

Brennwert1490 kJ   Kohlenhydrate68 g
 375 kcal      Zucker   0,4 g
Fett2,0 g   Eiweiß16 g
   ges. Fettsäuren0,2 g   Salz<0,1 g

Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

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