Einkornmehl hell

Einkornmehl hell

  • Brotkrümel
  • 00470
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Produktinformationen "Einkornmehl hell"

Dieses helle Mehl ermahlen wir aus der Urgetreidesorte Einkorn. Es eignet sich ideal für die Herstellung von hellen Backwaren wie z.B. Hefefeinteige, Kuchen, etc.. Da Einkorn einen schwachen Kleber hat, lässt er sich am sinnvollsten mit anderen Getreidearten verbacken (z.B. Dinkel-Einkorn-Brot). Des Weiteren eignet sich das Mehl ideal für alles, bei dem es keinen ausgeprägten Klebergehalt benötigt (Pfannkuchen, Mürbeteig, Rühr- und Biskuitmassen, etc.).

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Zutaten: Einkornmehl hell   Nährwerte (bezogen auf 100g) Brennwert... mehr

Zutaten:
Einkornmehl hell

 

Nährwerte (bezogen auf 100g)

Brennwert1453 kJ   Kohlenhydrate65 g
 347 kcal      Zucker   1,5 g
Fett2,5 g   Eiweiß16 g
   ges. Fettsäuren0,4 g   Salz0,01 g

Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

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