original französisches Baguettemehl T65
- Hersteller Brotkrümel
- Artikel-Nr.: 00443
- Produktbeschreibung
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Produktinformationen "original französisches Baguettemehl T65"
Französische Mehle zeichnen sich durch ihre spezielle Zusammenstellung aus. In Frankreich werden, anders als in Deutschland, verschiedene Weizensorten separat in der Mühle eingelagert, vermahlen und daraus dann die Mehle nach den gewünschen Eigenschaften zusammengestellt. Das T65 ist somit ein spezielles Mehl für französische Brote wie z.B. Baguette, Flute, etc.
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Zutaten: Weizenmehl , Weizengluten , Gerstenmalz , Enzyme (Alpha-Amylasen)... mehr
Zutaten:
Weizenmehl, Weizengluten, Gerstenmalz, Enzyme (Alpha-Amylasen)
Nährwerte (bezogen auf 100g)
Brennwert | 1472 kJ | Kohlenhydrate | 72 g | |
352 kcal | Zucker | 1,5 g | ||
Fett | 1,0 g | Eiweiß | 11 g | |
ges. Fettsäuren | 0,2 g | Salz | 0,01 g | |
Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen. |
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