original französisches Baguettemehl T65

  • Brotkrümel
  • 00443
  • Französische Mehle zeichnen sich durch ihre spezielle Zusammenstellung aus. In Frankreich werden, anders als in Deutschland, verschiedene Weizensorten separat in der Mühle eingelagert, vermahlen und daraus dann die Mehle nach den gewünschen Eigenschaften zusammengestellt. Das T65 ist somit ein spezielles Mehl für französische Brote wie z.B. Baguette, Flute, etc.

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Produktinformationen "original französisches Baguettemehl T65"

Französische Mehle zeichnen sich durch ihre spezielle Zusammenstellung aus. In Frankreich werden, anders als in Deutschland, verschiedene Weizensorten separat in der Mühle eingelagert, vermahlen und daraus dann die Mehle nach den gewünschen Eigenschaften zusammengestellt. Das T65 ist somit ein spezielles Mehl für französische Brote wie z.B. Baguette, Flute, etc.

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Zutaten: Weizenmehl   Nährwerte (bezogen auf 100g) Brennwert 1440 kJ... mehr

Zutaten:
Weizenmehl

 

Nährwerte (bezogen auf 100g)

Brennwert1440 kJ   Kohlenhydrate71 g
 338 kcal      Zucker   0,5 g
Fett1,1 g   Eiweiß11 g
   ges. Fettsäuren0,2 g   Salz0,02 g

Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

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