Weizenmehl Type 550

  • Brotkrümel
  • 00019
  • Das typische Brötchenmehl ist, durch seinen hohen Anteil an Weizenkleber, das Weizenmehl mit der Type 550. Dieses Mehl kommt bei uns, durch eine lange Lagerzeit, selbstverständlich ohne Mehlbehandlungsmittel aus.

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Produktinformationen "Weizenmehl Type 550"

Das typische Brötchenmehl ist, durch seinen hohen Anteil an Weizenkleber, das Weizenmehl mit der Type 550. Dieses Mehl kommt bei uns, durch eine lange Lagerzeit, selbstverständlich ohne Mehlbehandlungsmittel aus.

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Weizenmehl der Type 550 ist für alle Anwendungen geeignet, bei denen man einen starken Kleber benötigt (Brötchen, Baguette, Weißbrot, Kleingebäck, Zopfteig, Gebäck das gut aufgehen soll).

Zutaten: Weizenmehl   Nährwerte (bezogen auf 100g) Brennwert 1440 kJ... mehr

Zutaten:
Weizenmehl

 

Nährwerte (bezogen auf 100g)

Brennwert1440 kJ   Kohlenhydrate71 g
 344 kcal      Zucker   0,5 g
Fett1,1 g   Eiweiß11 g
   ges. Fettsäuren0,2 g   Salz0,02 g

Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

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