Kastenform 160 x 98 x 85

Kastenform 160 x 98 x 85

  • Brotkrümel
  • 08165
  • Stabile, gekantete Ausführung aus aluminiertem Stahlblech mit fast senkrechten Wänden, 0.75 mm, glatt, mit gerolltem Rand und Drahteinlage.

    • Maß oben innen: 160 x 98 mm
    • Maß unten außen: 158 x 96 mm
    • Höhe: 85 mm

    Die Form ist für folgende Teigeinlagen geeignet (abhängig von der Rezeptur)

    • Weizenbrot ca. 350 - 400 g
    • Mischbrot ca. 500 - 550 g
    • Roggen- oder Vollkornbrot ca. 600 - 650 g
7,40 € *

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Stabile, gekantete Ausführung aus aluminiertem Stahlblech mit fast senkrechten Wänden, 0.75 mm,... mehr
Produktinformationen "Kastenform 160 x 98 x 85"

Stabile, gekantete Ausführung aus aluminiertem Stahlblech mit fast senkrechten Wänden, 0.75 mm, glatt, mit gerolltem Rand und Drahteinlage.

  • Maß oben innen: 160 x 98 mm
  • Maß unten außen: 158 x 96 mm
  • Höhe: 85 mm

Die Form ist für folgende Teigeinlagen geeignet (abhängig von der Rezeptur)

  • Weizenbrot ca. 350 - 400 g
  • Mischbrot ca. 500 - 550 g
  • Roggen- oder Vollkornbrot ca. 600 - 650 g
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Feueraluminiertes Stahlblech ist ein Stahlblech, das geglüht und im Tauchverfahren mit Aluminium überzogen wird. Dieser Verbundwerkstoff verbindet die Eigenschaften des Aluminiums, Korrosions- und Oxidationsbeständigkeit, sowie einer optisch ansprechenden Oberfläche, mit der Festigkeit des Stahls. Die Aluminiumschicht ist beidseitig völlig homogen mit dem Stahlkern verbunden. Durch seine universellen Eigenschaften wird dieses Blech heute in fast allen Bereichen der Backwarenproduktion eingesetzt

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Pellkartoffelmehl Pellkartoffelmehl
Inhalt 500 gr (5,80 € * / 1000 gr)
2,90 € *
Trennspray Trennspray
6,40 € *
Sprühflasche Sprühflasche
4,00 € *
Fermentteig-Starter Fermentteig-Starter
Inhalt 100 gr (29,00 € * / 1000 gr)
2,90 € *
FS-Fasern FS-Fasern
Inhalt 250 gr (11,60 € * / 1000 gr)
2,90 € *
Löffelwaage Löffelwaage
16,95 € *
Pfannensalz Pfannensalz
Inhalt 1000 gr
2,50 € *
Roggenmalz fermentiert Roggenmalz fermentiert
Inhalt 250 gr (10,00 € * / 1000 gr)
2,50 € *
Dinkelkraft Dinkelkraft
Inhalt 250 gr (12,00 € * / 1000 gr)
3,00 € *
Dinkelvollkornextrudat Dinkelvollkornextrudat
Inhalt 500 gr (5,80 € * / 1000 gr)
2,90 € *
Dinkelflocken Dinkelflocken
Inhalt 1000 gr
2,25 € *
Roggenmalzflocken Roggenmalzflocken
Inhalt 500 gr (5,60 € * / 1000 gr)
2,80 € *
italienisches Mehl Tipo 0 italienisches Mehl Tipo 0
Inhalt 1000 gr
1,75 € *
Weizenmehl Type 812 Weizenmehl Type 812
Inhalt 1000 gr
1,35 € *
Teigschaber Teigschaber
0,95 € *
Malzextraktmehl Malzextraktmehl
Inhalt 250 gr (10,00 € * / 1000 gr)
2,50 € *
Backmalz enzymaktiv Backmalz enzymaktiv
Inhalt 250 gr (10,00 € * / 1000 gr)
2,50 € *
Trockenhefe Trockenhefe
Inhalt 55 gr (3,09 € * / 100 gr)
1,70 € *
Universal-Back 2% Universal-Back 2%
Inhalt 250 gr (12,00 € * / 1000 gr)
3,00 € *
Chiasamen Chiasamen
Inhalt 250 gr (15,60 € * / 1000 gr)
3,90 € *
Leinsamen hell Leinsamen hell
Inhalt 500 gr (3,80 € * / 1000 gr)
1,90 € *
Einkorn Einkorn
Inhalt 1000 gr
3,50 € *
Betagerstenflocken Betagerstenflocken
Inhalt 1000 gr
2,20 € *
Dinkelmalzflocken Dinkelmalzflocken
Inhalt 500 gr (5,60 € * / 1000 gr)
2,80 € *
Emmermehl hell Emmermehl hell
Inhalt 1000 gr
3,90 € *
Weizenmehl Type 550 Weizenmehl Type 550
Inhalt 1000 gr
1,35 € *
Roggenschrot mittel-weich Roggenschrot mittel-weich
Inhalt 1000 gr
1,35 € *
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