Produkte von Zeller Mühle Huber GmbH

Walnüssen wird gerne nachgesagt, sie seien reine "Dickmacher". Kein Wunder, wenn man nur auf die Kalorienangaben schaut. In Wahrheit sind Walnüsse in angemessenen Mengen fast so etwas wie ein Superfood: Sie fördern die Abwehrkräfte durch...

In Amerika sind Cranberries das, was bei uns Äpfel sind: kaum etwas geht ohne sie. Sie haben eine entzündungshemmende Wirkung, es gibt sie aber fast nur gesüßt, weil sie ungezuckert zu bitter und sauer schmecken.

Viel Vitamin A, verdauungsfördernd, zellschützend und gut für das Immunsystem: die Bilanz der Aprikose kann sich sehen lassen. Als Zutat für Ihr Müsli oder einfach zwischendurch eine unverzichtbare Beigabe für einen guten Start in den Tag.

Weltweit gibt es etwa 2.000 Sorten Birnen. Schon Babys mögen diese uralten Früchte wegen ihres milden Geschmacks und ihrer Bekömmlichkeit. Verzichten Sie nicht auf diese wohlschmeckende Zutat für Müslis, Kuchen und andere Speisen.

Eisen, Zink, Kalium, die Vitamine A, B und E - gesund also für Herz, Nerven und Zellen: das sind Naturalfeigen. Als Zutat zu Müslis und anderen Süßspeisen eigenen sie sich genauso gut wie für das Naschen zwischendurch.

Unser Kastanienmehl verleiht Ihrem Gebäck ein intensives Kastanien-Aroma.

Buchweizen gehört eigentlich zur Familie der Pseudogetreide. Dass es dennoch ein tolles Mehl ist, erfährt man, wenn man seinen ersten Buchweizen-Pancake probiert hat. Da es kein eigenes Klebereiweiß hat, sollte es allerdings immer mit...

Haferkleie kann nach Belieben in vielen Speisen und Getränken verwendet werden. So z.B. in Müsli, Getreidegerichten, Suppen, Soßen, Brot und Backwaren, anstelle von Paniermehl sowie in Säften, Milch und Milchprodukten.

Aus dem gedämpften Hafer (kurzzeitige Erhitzung, die den Keimling stabilisiert) werden die Haferflocken gequetscht. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Unser helles, feinwürziges Roggenmehl ist bestens geeignet für ein ganzes Roggenbrot mit Sauerteig oder ein Roggenmischbrot, z.B. mit Dinkelmehl.

Unser Dinkelvollkorngriess eignet sich hervorragend für die Zubereitung süßer oder würziger Griessbreie, als Zugabe für Suppen, für Griessklößchen und Aufläufe.