Manitoba-Mehl hell

Manitoba-Mehl hell

  • Brotkrümel
  • 00502
  • Durch seinen hohen Klebergehalt eignet es sich bestens für Backwaren mit langer Teigführung wie Hefekuchen, Baguette, Ciabatta, Focaccia oder Christstollen. Das Mehl ist in der Helligkeit vergleichbar mit dem Mehl Type 550.

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Durch seinen hohen Klebergehalt eignet es sich bestens für Backwaren mit langer Teigführung wie... mehr
Produktinformationen "Manitoba-Mehl hell"

Durch seinen hohen Klebergehalt eignet es sich bestens für Backwaren mit langer Teigführung wie Hefekuchen, Baguette, Ciabatta, Focaccia oder Christstollen. Das Mehl ist in der Helligkeit vergleichbar mit dem Mehl Type 550.

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Zutaten: Manitoba-Mehl   Nährwerte (bezogen auf 100g) Brennwert 1448... mehr

Zutaten:
Manitoba-Mehl

 

Nährwerte (bezogen auf 100g)

Brennwert1448 kJ   Kohlenhydrate68 g
 346 kcal      Zucker   0,8 g
Fett1 g   Eiweiß14 g
   ges. Fettsäuren0,4 g   Salz0,01 g

Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

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