Manitoba-Mehl hell

Manitoba-Mehl hell

  • Zeller Mühle Huber GmbH
  • 00502
  • Durch seinen hohen Klebergehalt eignet es sich bestens für lockere Backwaren mit langer Teigführung wie Hefekuchen, Baguette, Ciabatta, Focaccia, Christstollen, Pizza oder Panettone. Das Mehl ist in der Helligkeit vergleichbar mit dem Mehl Type 550.

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Durch seinen hohen Klebergehalt eignet es sich bestens für lockere Backwaren mit langer... mehr
Produktinformationen "Manitoba-Mehl hell"

Durch seinen hohen Klebergehalt eignet es sich bestens für lockere Backwaren mit langer Teigführung wie Hefekuchen, Baguette, Ciabatta, Focaccia, Christstollen, Pizza oder Panettone. Das Mehl ist in der Helligkeit vergleichbar mit dem Mehl Type 550.

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Zutaten: Manitoba-Mehl   Nährwerte (bezogen auf 100g) Brennwert... mehr

Zutaten:
Manitoba-Mehl

 

Nährwerte (bezogen auf 100g)

Brennwert 1448 kJ     Kohlenhydrate 68 g
  346 kcal        Zucker    0,8 g
Fett 1 g     Eiweiß 14 g
   ges. Fettsäuren 0,4 g     Salz 0,01 g

Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

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