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Weizenschrot mittel-weich
Weizenschrot mittel-weich
Mittlerer, weicher Weizenvollkornschrot entsteht durch einen dem Flocken ähnlichen Prozess (aus dem ganzen Korn), so dass auch Mehlbestandteile enthalten sind. Eingesetzt werden kann er bei allen Arten von Backwaren, die einen kernigen...
Inhalt 1000 gr
1,65 € *
Dinkelschrot mittel-weich
Dinkelschrot mittel-weich
Der weiche Dinkelvollkornschrot entsteht durch einen dem Flocken ähnlichen Prozess (aus dem ganzen Korn), so dass auch Mehlbestandteile enthalten sind. Ideal ist er einsetzbar, bei allen Arten von Dinkelbackwaren, aber auch um andere...
Inhalt 1000 gr
2,70 € *
Roggenschrot grob-scharf
Roggenschrot grob-scharf
Grober Roggenvollkornschrot wird hauptsächlich für die Herstellung von Schwarzbroten verwendet. Der grob-scharfe Schrot entsteht durch ein auftrennen der ganzen Körner (incl. Keimling), wodurch er ausschließlich aus großen Stücken besteht.
Inhalt 1000 gr
1,65 € *
Roggenschrot mittel-weich
Roggenschrot mittel-weich
Mittlerer, weicher Roggenvollkornschrot wird für alle Arten von Broten verwendet. Gerne findet er auch bei der Herstellung von Schwarzbroten Verwendung. Durch einem dem Flocken ähnlichen Prozess ensteht, aus dem ganzen Korn, der weiche...
Inhalt 1000 gr
1,65 € *
Lupinenschrot
Lupinenschrot
Der aus den getrockneten Samen der Süßlupine gewonnene Schrot bietet eine wunderbare Möglichkeit optische Akzente in der Brotkrume zu setzen. Die leuchtend gelbe Farbe bringt einen tollen Kontrast. Ähnlich wie Soja, glänzt die Lupine mit...
Inhalt 500 gr (0,42 € * / 100 gr)
2,10 € *
Leinsamen geschrotet
Leinsamen geschrotet
Leinsamen sind reich an Omega-3 Fettsäuren, Vitaminen und Nährstoffen. Ihr nussiger Geschmack macht sie in der häuslichen Bäckerei zu einer ausgezeichneten Zutat für Ihre Backwaren.
Inhalt 250 gr (4,40 € * / 1000 gr)
1,10 € *
Grünkernschrot
Grünkernschrot
Eine badische Spezialität, ausgezeichnet geeignet für z.B. Suppen.
Inhalt 500 gr (6,00 € * / 1000 gr)
3,00 € *
Weizen
Weizen
Ganze Weizenkörner, die nach Wunsch zu Mehl, Schrot oder Flocken weiterverarbeitet werden können.
Inhalt 1000 gr
1,25 € *
Dinkel
Dinkel
Ganze Dinkelkörner aus Ur-Dinkel-Sorten (Schwabenkorn, Franckenkorn, Oberkulmer Rotkorn), die nach Wunsch zu Mehl, Schrot oder Flocken weiterverarbeitet werden können.
Inhalt 1000 gr
1,95 € *
Roggen
Roggen
Ganze Roggenkörner, die nach Wunsch zu Mehl, Schrot oder Flocken weiterverarbeitet werden können.
Inhalt 1000 gr
1,25 € *
Schälhafer
Schälhafer
Ganze Haferkörner, die nach Wunsch zu Mehl, Schrot oder Flocken weiterverarbeitet werden können, wobei die Haferflocke die häufigste Verwendungsform darstellt.
Inhalt 1000 gr
1,90 € *
Buchweizen
Buchweizen
Im norddeutschen Raum findet Buchweizen Verwendung bei Buchweizentorten, ansonsten ist der Einsatz für Backwaren sehr selten. Dies ist auch dem geschuldet, dass dieses Pseudogetreide nicht alleine backfähig ist. Beimischungen unter...
Inhalt 500 gr (0,42 € * / 100 gr)
2,10 € *
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