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Einkorn

  • Brotkrümel
  • 02575
  • Einkorn besitzt wie der Dinkel auch eine Hülle (Spelz), der erst beim Mahlen entfernt wird (Entspelzen). Dadurch ist das Korn vor Pflanzenerkrankungen und Umwelteinflüssen schützt.  Menschen die Weizen nicht vertragen, könnten mit Einkorn eine Alternative für sich finden.

    Die ganzen Einkornkörner können nach Wunsch zu Mehl, Schrot oder Flocken weiterverarbeitet werden.

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Gewicht:

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Produktinformationen "Einkorn"

Einkorn besitzt wie der Dinkel auch eine Hülle (Spelz), der erst beim Mahlen entfernt wird (Entspelzen). Dadurch ist das Korn vor Pflanzenerkrankungen und Umwelteinflüssen schützt.  Menschen die Weizen nicht vertragen, könnten mit Einkorn eine Alternative für sich finden.

Die ganzen Einkornkörner können nach Wunsch zu Mehl, Schrot oder Flocken weiterverarbeitet werden.

Weiterführende Links zu "Einkorn"
Reine Einkornbrote sollten, da die Stabilität des Klebergerüst nur unzureichend gegeben ist, im... mehr

Reine Einkornbrote sollten, da die Stabilität des Klebergerüst nur unzureichend gegeben ist, im Kasten gebacken werden. Sinnvoller ist das Beimischen zu anderen Getreidearten.

Zutaten: Einkorn   Nährwerte (bezogen auf 100g) Brennwert 1353 kJ... mehr

Zutaten:
Einkorn

 

Nährwerte (bezogen auf 100g)

Brennwert1353 kJ   Kohlenhydrate62 g
 323 kcal      Zucker   2,7 g
Fett3,0 g   Eiweiß11,6 g
   ges. Fettsäuren0,3 g   Salz0,01 g

Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

Emmer Emmer
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Dinkel Dinkel
Inhalt 1000 gr
1,80 € *
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