Mischung aus fein vermahlenem Fenchel und Koriander. Charakteristisch für ins Brot.

Aus vier typischen "bayrischen" Gewürzen (grob geschrotet) gemischte Spezialität. Ideal zum Abrunden vieler Gebäckarten (Roggenbrot, Woiknorze, etc.).

Die pikante Mischung für Ihr Brot: mit Kümmel, Zwiebel, Thymian, Koriander, Fenchel, Pfeffer, Dill, Zimt, Paprika, Muskat und Chilli gibt diese Mischung Ihrem Brot eine feinwürzige Mischung mit einer pikanten Note.

Süd-Tiroler-Brotklee wird in verschiedenen Tälern Südtirols auch als Zigainerkraut (abgeleitet vom Zigerkraut) bezeichnet. Brotklee ist das Würzgeheimnis der Vinschgauer Fladen, Pusterer Breatln und von vielen Brotsorten in Südtirol. Der...

Das grobkörnige Hagelsalz verwendet man zum Bestreuen von Laugengebäck oder anderen salzigen bzw. herzhaften Backwaren. Neben dem würzenden Effekt soll grobes Salz auch dekorativ sein. Und weil grobes Salz auf eine Laugenbrezel nicht...