Aromatisierung

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Blütenmischung Blütenmischung
Leckere und optisch ansprechende Blütenmischung für in und auf den Teig.
Inhalt 50 gr (7,90 € * / 100 gr)
3,95 € *
Bourbon-Vanilleextrakt Bourbon-Vanilleextrakt
Die ideale Form der Aromatisierung mit echter Vanille. Der reine Vanilleextrakt (durch alkoholische Extraktion aus der ganzen Vanilleschote gewonnen) lässt sich ideal in allen Arten von süßen Backwaren (Hefeteig, Mürbeteig, etc.) einsetzen.
Inhalt 30 gr (23,00 € * / 100 gr)
6,90 € *
Vanille-Zucker Vanille-Zucker
Eine Mischung aus Zucker mit 2% gemahlenen Vanilleschoten. Ideal zur Aromatisierung von allen Arten süßen Backwaren.
Inhalt 200 gr (19,75 € * / 1000 gr)
3,95 € *
Zitronenschalenabrieb Zitronenschalenabrieb
Eine rein natürliche Fruchtaromapaste mit einem Zitronenanteil von 55% . Die exzellente Qualität und den charakterstarken Geschmack erhält die Paste durch den hohen Gehalt an Zitronen und die schonende und handwerkliche Art der...
Inhalt 130 gr (53,08 € * / 1000 gr)
6,90 € *
Orangenschalenabrieb Orangenschalenabrieb
Eine natürliche fruchtige Orangenpaste mit hohem Fruchtanteil aus Schale und Saft. Die exzellente Qualität und den charakterstarken Geschmack erhält die Paste durch reichlich Orangen sowie die schonende und handwerkliche Art der...
Inhalt 130 gr (5,31 € * / 100 gr)
6,90 € *
Limettenschalenabrieb Limettenschalenabrieb
Eine natürliche Fruchtpaste mit über 40% Limette (Saft und Schale) zur Herstellung von Konditoreiwaren aller Art, Fruchtfüllungen, feiner Cremes, Desserts und Eis. Auch zur Zubereitung von Mixgetränken bestens geeignet.
Inhalt 130 gr (5,31 € * / 100 gr)
6,90 € *
Bittermandelextrakt Bittermandelextrakt
Eine reine Essenz, mittels ethanolischer Destillation direkt aus Bittermandeln gewonnen. 100% ehrlicher Geschmack für authentische Lebensmittel. Ideal geeignet zur Herstellung aller Back- und Konditoreiwaren, Füllungen, etc.
Inhalt 30 gr (23,00 € * / 100 gr)
6,90 € *
Brotgewürz rustikal Brotgewürz rustikal
Aus vier typischen "bayrischen" Gewürzen (grob geschrotet) gemischte Spezialität. Ideal zum Abrunden vieler Gebäckarten (Roggenbrot, Woiknorze, etc.).
Inhalt 75 gr (2,00 € * / 100 gr)
1,50 € *
Brotgewürz Fränkische Art Brotgewürz Fränkische Art
Mischung aus fein vermahlenem Fenchel und Koriander. Charakteristisch für ins Brot.
Inhalt 75 gr (2,00 € * / 100 gr)
1,50 € *
Brotklee aus Südtirol Brotklee aus Südtirol
Süd-Tiroler-Brotklee wird in verschiedenen Tälern Südtirols auch als Zigainerkraut (abgeleitet vom Zigerkraut) bezeichnet. Brotklee ist das Würzgeheimnis der Vinschgauer Fladen, Pusterer Breatln und von vielen Brotsorten in Südtirol. Der...
Inhalt 50 gr (7,60 € * / 100 gr)
3,80 € *
Pfannensalz Pfannensalz
Pfannensalz wird in der letzten noch existierenden Pfannensaline Europas, in Göttingen hergestellt. Die konzentrierte Sole wird aus 450 Metern gefördert. Durch Erhitzen in großen Pfannen verdampft das Wasser, das Salz kristallisiert und...
Inhalt 1000 gr
2,50 € *
Hagelsalz Hagelsalz
Das grobkörnige Hagelsalz verwendet man zum Bestreuen von Laugengebäck oder anderen salzigen bzw. herzhaften Backwaren. Neben dem würzenden Effekt soll grobes Salz auch dekorativ sein. Und weil grobes Salz auf eine Laugenbrezel nicht...
Inhalt 250 gr (10,00 € * / 1000 gr)
2,50 € *
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